Olivenölverbindung schützt alternde Mäuse vor Knochenschwund durch Zahnfleischentzündung
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Ölsäure, eine in nativem Olivenöl extra reichlich vorhandene Fettsäure, alternde Mäuse vor Knochenschwund durch Zahnfleischerkrankungen schützt.
Altersbedingte Gesundheitsprobleme und Zahnfleischerkrankungen
Mit zunehmendem Alter treten verschiedene altersbedingte Gesundheitsprobleme auf. Eine häufige Erkrankung ist Parodontitis, eine schwere Form der Zahnfleischentzündung, die über das Zahnfleisch hinausgeht. Plaquebildung auf den Zähnen löst eine Entzündung am Zahnfleischrand aus, die sogenannte Gingivitis. Unbehandelt kann sich diese Entzündung vom Zahnfleisch auf den darunterliegenden Kieferknochen ausbreiten, was nicht nur zu einer Verschlimmerung der Entzündung, sondern auch zu einer beeinträchtigten Heilung führt. Schließlich baut sich der Kieferknochen ab, was erhebliche Schmerzen verursachen kann.
Andere altersbedingte Erkrankungen wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Osteoporose können diese Probleme noch verschlimmern.
Die Studie
Wissenschaftler untersuchten, ob Ölsäure aus nativem Olivenöl extra die Entstehung von Parodontitis beeinflussen kann. Sie fütterten junge Mäuse (5 Wochen alt) und alte Mäuse (mindestens 73 Wochen alt) 16 Wochen lang mit einer von drei Diäten: einer mit Palmitinsäure angereicherten Diät (aus Palmöl), einer mit Ölsäure angereicherten Diät oder einer normalen Diät.
Anschließend wurden die Mäuse mit Porphyromonas gingivalis infiziert, einem Bakterium, das bekanntermaßen Zahnfleischentzündungen verursacht. Fünf Wochen nach der Infektion zeigten junge Mäuse dank ihres robusten Immunsystems keinen Knochenschwund. Ältere Mäuse, die Palmitinsäure erhielten, erlitten jedoch einen 63 % höheren Knochenschwund als die Mäuse, die Ölsäure erhielten.
Abschluss
Die Studie zeigt, dass eine Ernährung mit hohem Palmitinsäuregehalt den Knochenschwund infolge von Zahnfleischentzündungen, insbesondere bei älteren Mäusen, verschlimmert. Im Gegensatz dazu scheint Ölsäure das Zahnfleischgewebe zu schützen, indem sie Schäden begrenzt.
Obwohl diese Ergebnisse aus Mausmodellen stammen und noch nicht direkt auf den Menschen übertragen werden können, stellen sie eine wichtige Botschaft dar. Weitere Forschung ist notwendig. Wahrscheinlich haben die Forscher ihre eigenen Küchen überprüft und alle Produkte mit hohem Palmitinsäuregehalt entsorgt.
Diese Forschungsergebnisse untermauern die zunehmenden Beweise dafür, dass natives Olivenöl extra einzigartige gesundheitliche Vorteile bietet.
Quelle
Döding et al., Ölsäure, ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, verringert die systemische Wirkung einer parodontalen Porphyromonas gingivalis-Infektion im Alter: Die Rolle von Stressresistenz und Mikrobiom , Nature, 2025.
Tipp für ein gesundes Leben
Kaufen Sie hier Ihr Bio-Olivenöl extra vergine 🍀
Wussten Sie, dass wir innerhalb der Niederlande und Belgiens kostenlosen Versand anbieten? Heute bestellen, morgen geliefert.
Entdecken Sie unseren brandneuen Olivenöl-Abonnementservice – genießen Sie immer frisches, köstliches Olivenöl zur Hand! 🌿🌿 Schauen Sie es sich hier an.
