 |
| [Begin januari 2024 kampten delen van Spanje met meteorologische droogte, waarbij de zuidelijke en oostelijke gebieden werden geclassificeerd als 'extreem droog', de ernstigste van de negen categorieën, hier in rood aangegeven] |
Deze extreme omstandigheden resulteerden in een zeer teleurstellende olijvenoogst in 2023. Als er te weinig regen valt, reageert de olijfboom door veel minder en ook veel kleinere olijven te produceren, waaruit minder olijfolie geperst kan worden. Tel daar de hogere transportkosten, energiekosten en loonsverhogingen bij op en het resultaat laat zich raden.
Duurdere extra vierge olijfolie.
Bijna alles in de supermarkt is duurder geworden, maar olijfolie spant de kroon. Een fles extra vierge olijfolie in de supermarkt is de afgelopen twee jaar gemiddeld 50 procent duurder geworden.
Ter vergelijking: het totale prijsniveau van alle boodschappen is in dezelfde periode met zo'n 20 procent gestegen, wat ook geen geringe stijging is. Hoewel de prijzen van extra vierge olijfolie dramatisch zijn gestegen, kunnen we er niet omheen. Wat de olijfgaarden nodig hebben, is neerslag, veel neerslag, regelmatig verspreid over het jaar.
Uit cijfers van de Europese Commissie (EC) blijkt dat de bulkprijzen van extra vierge olijfolie in Spanje in één jaar tijd met 60 procent zijn gestegen, in Italië met 50 procent en in Griekenland met maar liefst 80 procent. Na twee jaar van slechte oogsten zijn de opgebouwde voorraden ook uitgeput.
De olijfboeren zelf profiteren echter niet van de hogere prijzen. Ze kunnen hun productie niet zomaar verhogen, maar hun hogere kosten blijven stijgen, waardoor hun winstmarge daalt.
Vorig oogstjaar was de productie een derde lager dan normaal en zijn de prijzen al verdubbeld. Misschien moeten we erkennen dat extra vierge olijfolie weer een bijzonder product is geworden waar we zorgvuldig mee moeten omgaan.
Goedkopere zonnebloemolie.
Moeten we dan maar overstappen op de goedkopere zonnebloemolie? Voor een paar toepassingen is het zeker een goedkoper alternatief voor de duurdere olijfolie, maar natuurlijk kan niets goede extra vierge olijfolie vervangen als het gaat om smaak, geur en gezondheidseffecten.
Momenteel zijn de prijzen bij ons nog acceptabel, maar wij van Yakelos kunnen in de loop van het jaar genoodzaakt zijn onze prijzen aan te passen. Wees er dus snel bij.
