Spaanse droogte zorgt voor prijsstijging olijfolie

In het zuiden van Spanje is het al jaren kurkdroog, hoewel deze droogte ook in de rest van het Middellandse Zeegebied een steeds groter probleem wordt. Olijfbomen kunnen over het algemeen goed tegen deze omstandigheden, maar de laatste jaren was het extreem droog.

Dit aanhoudende gebrek aan neerslag bedreigt nu ook de olijfboom. Olijfbomen die door droogte worden getroffen, produceren aanvankelijk wat kleinere olijven, waaruit uiteraard minder olijfolie kan worden geperst. Maar als de omstandigheden nog verder verslechteren, zal de olijfboom het uiteindelijk opgeven: hij zal geen of nauwelijks olijven produceren.

Het jaar 2023 is al slecht begonnen in Spanje. Sinds januari heeft het nauwelijks geregend in Andalusië, de meest zuidelijke regio van het land. De maand april liet hetzelfde beeld zien met slechts een kwart van de normale hoeveelheid neerslag. De waterstanden in de stuwmeren registreren de laagste ooit. Als de weersomstandigheden niet snel verbeteren, voorspellen de Spaanse boeren een rampjaar.

Spanje produceert ongeveer 50% van alle olijfolie ter wereld, met een exportwaarde van zo'n € 3 miljard. In 2021 en 2022 was die productie al minder dan de helft van wat men normaal gesproken gewend is. Het land ziet de toekomst dan ook somber in.

Maar Spaanse olijfolieleveranciers verkopen al jaren veel meer olijfolie dan het land zelf produceert . Deze extra hoeveelheden worden (voornamelijk) geïmporteerd uit Tunesië, maar ook daar hebben mensen steeds meer last van deze langdurige droogte. Het onvermijdelijke gevolg van deze extreme omstandigheden is dat er minder olijfolie beschikbaar is.

Wordt geproduceerd in bijna alle landen rond de Middellandse Zee. De economische wetten van vraag en aanbod zorgen vervolgens voor een onvermijdelijke scherpe stijging van de wereldprijs van olijfolie. Ons advies is: koop uw extra vierge olijfolie snel voordat ook zij gedwongen worden hun prijzen aan te passen.