Olijfgaarden en de unieke chemlali-variëteit
Olijfgaarden zover het oog reikt. Dat is niet het beeld dat je doorgaans associeert met Tunesië, maar het is de realiteit. Bijna 100 miljoen olijfbomen vinden hun oorsprong in dit Noord-Afrikaanse land. Wereldwijd zijn er inmiddels meer dan 1500 verschillende soorten, elk aangepast aan de specifieke lokale omstandigheden. Sommige gedijen op rotsachtige grond, terwijl andere het goed doen in vochtige klimaten. Het droge, hete en zanderige klimaat van grote delen van Tunesië heeft een robuuste olijf voortgebracht: de Chemlali.
Ontdek de rijke smaak en het erfgoed van Chemlali Olijfolie
Chemlali olijfolie heeft een bijzonder fruitige smaak met de peperige nasmaak die kenmerkend is voor een echt goede olijfolie. De subtiele smaak maakt deze olijfolie geschikt voor dagelijks gebruik, zowel in warme als koude gerechten. Met liefde voor de natuur nemen Tunesische olijventelers de tijd om hun olijven te laten groeien en rijpen. Dat proef je in hun biologisch geteelde olijfolie. Wij, het Yakelos-team, willen iedereen graag kennis laten maken met deze uitzonderlijke olijfolie. Tunesische olijfolie heeft niet alleen een lange geschiedenis, maar ook een mooie toekomst.
Ontdek de wortels van Yakelos – authentieke Tunesische olijfolie
Maak een reis naar het hart van Tunesië en ontdek het verhaal achter Yakelos: een pure, handgemaakte olijfolie geworteld in de lokale geschiedenis en traditie. Deze video laat zien hoe passie , natuur en vakmanschap in elke druppel samenkomen.
