Réchauffement climatique : une tendance de long terme
La plupart des scientifiques s'accordent à dire que la Terre se réchauffe depuis un certain temps. Les causes restent débattues, mais le réchauffement lui-même ne fait guère de doute. Cette tendance semble moins liée à la surpopulation et à l'industrialisation qu’à un cycle naturel influencé par le soleil. Le niveau de la mer, par exemple, monte déjà depuis au moins 1863 [1].
Désertification en Europe du Sud
L'une des conséquences évidentes du changement climatique en Europe du Sud est la désertification — la lente mais constante progression des conditions désertiques. Cela a de sérieuses répercussions sur l'agriculture, notamment la culture des olives.
Il existe des milliers de variétés d'oliviers en Europe, adaptées depuis des siècles au climat et aux sols locaux. Avec la diminution des précipitations et la baisse des nappes phréatiques, certaines variétés auront inévitablement du mal à survivre, ce qui entraînera une baisse des récoltes. Dans certaines régions, l'agriculture pourrait même devenir impossible, selon des études récentes [2].
La santé des sols en péril
La santé des sols — essentielle pour les oliviers — est également menacée. La baisse de la matière organique, la pollution, l'érosion et le compactage des sols (qui limite la croissance des racines) mettent en danger les organismes vivants du sol, comme les champignons et les bactéries. Ceux-ci vivent souvent en symbiose avec les racines des oliviers et sont indispensables à leur bon développement.
La Tunisie : Une exception ?
En Tunisie, le problème de la dessiccation des sols est moins pressant. La variété Chemlali, très répandue dans la région, est naturellement bien adaptée aux conditions sèches. Cela pourrait même représenter un avantage compétitif pour la production tunisienne d'olives face aux changements climatiques.
Découvrez notre huile d'olive tunisienne
Alors que l'avenir de la culture des olives en Méditerranée est confronté à de grands défis, les olives Chemlali de Tunisie continuent de prospérer dans leur environnement naturel.
Envie de goûter la différence ?
Découvrez ici notre huile d'olive tunisienne de qualité supérieure.
Sources :
[1] Walker et al., Timing of emergence of modern rates of sea-level rise by 1863, Nature Communications, 2022.
[2] Ferreira et al., Soil degradation in the European Mediterranean region: Processes, status and consequences, Science of The Total Environment, 2022.
