Vitamine K is een vetoplosbare vitamine. Het is nodig voor een goede bloedstolling, vandaar ook zijn afkorting: In het Duits betekent koagulation namelijk 'stolling'. Waarschijnlijk is deze vitamine ook nodig...

We beginnen deze keer met een stukje aardrijkskunde en gaan het even hebben over de Magreb. In het Arabisch betekent die benaming 'het westen' in de zin van het westelijk...

Iedereen weet dat de Griekse salade bestaat uit een mix van tomaten, komkommer, paprika, rode ui en olijven, besprenkeld met extra virgine olijfolie en wat oregano. Tot slot wordt er wat feta...

Een te hoog LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten en kan uiteindelijk leiden tot hart- en vaatziekten. Dit feit is tegenwoordig algemeen bekend. Om de kans op hart- en...

In de zomermaanden zijn paprika's goedkoop, omdat geen energie moet worden verstookt om ze te laten groeien. Daarentegen zijn ze in de winterperiode een stuk prijziger en zul je je...

Er zitten nogal wat stofjes verborgen in extra vierge olijfolie. Veel van die stofjes blijken gezondheidsvoordelen voor de mens te hebben.   Hydroxytyrosol is één van die stofjes. Het is...

De bekende zangeres Dua Lipa ontketende een rage op sociale media na een interview op BBC Radio. Ze kreeg de vraag van welke gerechten ze kon genieten. Ze antwoordde, een...

Ook 2023 was een lastig jaar voor de productie van extra virgine olijfolie in heel Zuid-Europa en Noord-Afrika. Nadat er de voorgaande jaren al weinig neerslag was gevallen, bleek er...

Wat zijn duurzame kerstpakketten? Duurzame kerstpakketten zijn geschenkpakketten die met aandacht voor het milieu en de maatschappij zijn samengesteld. Ze bevatten producten die op een verantwoorde manier zijn geproduceerd en...

Wat zijn duurzame kerstpakketten? Duurzame kerstpakketten zijn geschenkpakketten die met aandacht voor het milieu en de maatschappij zijn samengesteld. Ze bevatten producten die op een verantwoorde manier zijn geproduceerd en...

Wat zijn kerstpakketten? Kerstpakketten zijn geschenken die aan werknemers worden gegeven tijdens de kerstperiode. Ze bevatten vaak een assortiment van etenswaren, drankjes en andere cadeautjes. Kerstpakketten zijn populair omdat ze...

Hoe olijfolie te gebruiken in hartige baksels Inhoud Introductie Wat is olijfolie? Olijfolie is een veelzijdige en gezonde olie die veel gebruikt wordt in de keuken. Het wordt gemaakt van...