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Calories de l’huile d’olive : pourquoi la qualité compte plus que le simple comptage des calories
Lorsque l’on fait attention à son alimentation, il est naturel de regarder le nombre de calories d’un produit. Cela vaut également pour l’huile d’olive. L’huile d’olive est composée presque entièrement de matières grasses et possède donc une valeur énergétique relativement élevée. Pourtant, le nombre de calories ne raconte qu’une partie de l’histoire.
L'Huile d'Olive Menacée d'une Nouvelle Hausse de Prix à Cause de la Chaleur, de la Sécheresse et des Incendies
Les conditions météorologiques extrêmes dues au réchauffement climatique et à El Niño — telles que la sécheresse prolongée, des températures dépassant 40 °C et des incendies ravageurs — touchent de plein fouet les oliviers du sud de l'Europe et du nord de l'Afrique. Produisant des fruits plus petits, les oliviers offrent un rendement en huile nettement inférieur. Alors que les prix de l'huile d'olive extra vierge s'étaient légèrement stabilisés, les producteurs prévoient une nouvelle hausse importante plus tard cette année. Il est donc conseillé de faire des réserves dès maintenant et de conserver vos bouteilles ou bidons dans un endroit frais et sombre.
Que signifie exactement l’huile d’olive extra vierge?
Que vous indique réellement la mention « extra vierge » sur l’huile d’olive que vous achetez ? Et peut-on utiliser l’huile d’olive extra vierge pour cuisiner ? Nous vous expliquons tout dans cet article.
Une journée spéciale en Tunisie : Construire ensemble l’avenir de l’huile d’olive biologique
Lors d’une récente visite en Tunisie, Yakelos a rencontré plusieurs acteurs clés du secteur de l’huile d’olive et de l’exportation. Ces échanges inspirants ont porté sur la durabilité, la qualité, le commerce équitable et le renforcement des liens entre les producteurs tunisiens et les consommateurs européens. Ensemble, nous œuvrons pour un avenir prometteur de l’huile d’olive biologique et de la coopération internationale.
Yakelos et Cookinglife unissent leurs forces pour l’expérience culinaire ultime
Yakelos et Cookinglife s’associent pour inspirer les cuisiniers amateurs avec une huile d’olive extra vierge biologique primée, des accessoires de cuisine haut de gamme et de l’inspiration culinaire méditerranéenne.
Un regard dans les coulisses de l'artisanat et de la saveur pure : Yakelos x Ediks
Nous avons récemment rendu une visite inspirante aux artisans d'Ediks Mild Vinegar. Découvrez leur processus traditionnel, leur passion pour les ingrédients purs, et pourquoi leurs vinaigres doux s'accordent parfaitement avec notre huile d'olive extra vierge biologique pour sublimer la cuisine méditerranéenne.
Événement Yakelos x Dexpact : Entreprendre avec impact
Le week-end dernier, Yakelos était le fier sponsor de la dernière édition de l'événement Dexpact. Une journée exceptionnelle, riche en intervenants de qualité et en rencontres précieuses, dédiée à la collecte de fonds pour la Fondation Super Dex (Stichting Super Dex). Découvrez comment nous créons ensemble de l'impact dans la lutte contre le cancer infantile.
Perspectives pour la saison de l’huile d’olive tunisienne 2026/27
Ces dernières semaines, le climat en Tunisie a été particulièrement instable. Alors que le pays est généralement connu pour son climat méditerranéen sec, les événements récents montrent que les conditions météorologiques extrêmes deviennent de plus en plus fréquentes. De pluies exceptionnelles en janvier à des précipitations plus modérées et des vents par la suite, ces variations ont un impact direct sur l’agriculture et, par conséquent, sur la saison de l’huile d’olive 2026/27.
Agir ensemble pour le progrès : une journée inspirante au LUMC
Une journée inspirante au LUMC a mis en lumière l’engagement, les connaissances et la collaboration nécessaires pour détecter le cancer plus tôt et améliorer les traitements. Chercheurs, médecins et partenaires y travaillent chaque jour avec détermination. Grâce à la coopération entre le secteur de la santé, les entrepreneurs et les organisations sociétales, un impact réel devient possible — une démarche à laquelle Yakelos contribue à sa manière. Ensemble, nous faisons la différence.
Can Olive Oil Go Bad? Everything You Need to Know!
Yakelos at Barbara O’Neill’s Seminar
Yakelos court pour KiKa lors du Marathon d’Amsterdam TCS 2025
Yakelos proudly joined the TCS Amsterdam Marathon 2025 to support KiKa (Children Cancer Free Foundation). Together with thousands of runners, we raised over €158,500 for vital research into childhood cancer. A heartfelt thank you to everyone who donated, ran, and shared our mission — proving once again that every step can make a difference.
