Recettes
Salade Caprese à la betterave
Tout le monde n’a pas envie de salades fraîches pendant les mois d’hiver sombres et un peu moroses. Pourtant, les salades sont saines et s’intègrent dans la plupart des régimes,...
Healthy Green Pasta
Un plat de pâtes à la fois ultra rapide et nécessitant très peu d’ingrédients. Les légumes d’hiver donnent à la sauce une belle teinte verte, onctueuse et soyeuse. Ce plat...
Focaccia à l'huile d'olive et au romarin
Il y a des jours où l’on se lasse un peu du traditionnel sandwich au fromage, au saucisson ou à la confiture. Mais si vous avez une heure pour vous...
Fais ta propre tapenade
De nos jours, on peut acheter des pots de tapenade industrielle dans tous les supermarchés. Ce n’est pas mauvais, je dois l’admettre, mais jette un œil à la liste des...
Gegrilde Abrikozensalade
Gegrilde Abrikozensalade Deze keer nemen we de gelegenheid te baat om een (soort van) ode te brengen aan Jamie Oliver, de Britse kok die de Mediterrane kookkunst voor iedereen bereikbaar...
Shakshuka
Commençons cette fois par un peu de géographie et parlons du Maghreb. En arabe, ce terme signifie « l’ouest », faisant référence à la partie occidentale de l’Afrique du Nord...
Salade grecque aux raisins et à la feta
Tout le monde connaît la salade grecque, un mélange de tomates, concombre, poivron, oignon rouge et olives, arrosé d’huile d’olive extra vierge et saupoudré d’origan. Enfin, on émiette un peu...
Poivrons conservés dans l’huile (Peperoni sott’olio)
En été, les poivrons sont bon marché car ils ne nécessitent pas d’énergie pour être cultivés. En revanche, ils deviennent beaucoup plus chers en hiver, et vous vous demandez peut-être...
Dua Lipa : Glace à la vanille avec huile d’olive et sel de mer
La célèbre chanteuse Dua Lipa a déclenché une tendance sur les réseaux sociaux après une interview à la BBC Radio. Quand on lui a demandé quels étaient ses plats préférés,...
